Le 21ème Djazagro sous le signe de l'innovation
Plus de 650 exposants, algériens et étrangers, participent à la 21e édition du Salon professionnel de la production agroalimentaire «Djazagro 2024» qui a ouvert ses portes, lundi, au Palais des expositions d'Alger, pour présenter aux professionnels et au grand public les dernières innovations dans ce domaine. Venues de 28 pays, les entreprises participantes exposent tout au long de ce salon, qui se déroule jusqu'au 25 avril en cours, de nouvelles technologies, notamment dans les domaines des équipements, du conditionnement alimentaire, d'emballage, du process agroalimentaire, des ingrédients et des arômes, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Selon le co-organisateur de l'évènement, Nabil Bey Boumezrag, 41% des exposants activent dans le domaine des matériels et d'équipements destinés au process agroalimentaire, notamment la boulangerie et la pâtisserie. Ainsi, les visiteurs peuvent découvrir, entre autres, de nouvelles installations complètes de transformation et des solutions technologiques proposées pour l'industrie laitière, couvrant l'ensemble de la chaîne de production, y compris la réception du lait, la pasteurisation et le traitement de sérum.
