CANTINES SCOLAIRES À BOUMERDÈS
Du mieux en perspective
En effet, un plus dans les cantines scolaires vient d’être enregistré avec l’ouverture de 15 nouvelles, pour la plupart dans les zones enclavées à l’image de Timezrit et Benchoud dans la daïra de Dellys.
Avec celles-ci, le nombre de cantines est passé à 63 fonctionnelles qui desservent une population scolaire de 21.000 rationnés.
Le rôle des cantines scolaires n´est plus à démontrer dans le cadre du rendement pédagogique de l´élève car elle crée une stabilité qui se répercute avantageusement sur l´apprenant. Pour cela, beaucoup d´efforts ont été consentis ces deux dernières années par le ministère de l´Education nationale et les collectivités locales. Les deux, à la fois, ciblent l´amélioration de la ration alimentaire. C´est ainsi que pour cette année scolaire, la ration par élève est passée de 10 DA à 12 DA, représentant, pour la seule wilaya de Boumerdès, la somme de 1 milliard 600 millions de centimes. Pour la même année 2000/2001, la wilaya a débloqué, elle aussi, la somme de 2 millions de dinars.
Pour M. Benzid Ahmed, inspecteur des cantines scolaires à Boumerdès, cet argent servira pour les 2/3 à équiper ces cantines de nouveaux équipements, le reste évidemment, pour l´amélioration de la ration. Certaines d´entre elles, note notre interlocuteur, vont jusqu´à rationner 1000 élèves par jour.
Il ajoute que pour cette année, l´accent a été mis sur la reconversion de certaines cantines qui étaient au régime du repas froid au repas chaud. Mme Saheb Tassaâdit, directrice de l´éducation, note, pour sa part, que pour une meilleure maîtrise, des cycles de formation sont prévus durant l´année scolaire en faveur des gestionnaires des cantines.
«La ration quotidienne doit être établie sur la base de normes de façon à ce que l´élève puisse en bénéficier pleinement.»
