Ferrero consomme un tiers des noisettes mondiales
Un tiers de la consommation mondiale de noisettes, une quantité de Nutella produite pesant chaque année l'équivalent de l'Empire State Building... Le spécialiste du Nutella, Ferrero, fête ses 70 ans, et égrène une série de chiffres impressionnants. L'histoire de Ferrero commence en 1946 à Alba, petite ville du Piémont italien (nord). Au sortir de la guerre, un pâtissier, Pietro Ferrero, a l'idée d'utiliser des noisettes pour remplacer le chocolat, beaucoup plus rare et plus cher, pour faire de la pâte à tartiner. Naît alors ce qui sera baptisé Nutella. Depuis, dans l'immense usine d'Alba, sur 340.000 m2, soit 50 terrains de football, deux millions de pots de Nutella sortent chaque jour, des petites portions de 15 grammes aux bocaux de 3 kilos. Pour entrer dans l'usine, il faut montrer patte blanche. Pas de téléphone portable ni d'appareil photo. L'usine est ultramoderne, les lignes de production sont conçues en interne par les techniciens du groupe. La recette est secrète et précieusement préservée. 24 millions de Ferrero Rocher sortent ainsi chaque jour du site, avec des pics à l'approche de Noël. Le stock de noisettes consommées pour le seul produit Ferrero Rocher peut ainsi atteindre 100 millions par jour...
