Fruits, légumes et viande en hausse

A la veille du mois de Ramadhan, les ménagères appréhendent particulièrement la hausse du prix des produits de large consommation. Fruits, légumes et viande ont déjà annoncé la couleur. C'est ainsi qu'en ont décidé des marchands. L'entêtement, laisse sûrement, la mercuriale prendre son envol, faire passer la pilule en douceur semble être le but des maîtres des lieux. En conclave ils décident à eux seuls de fixer la tournure que devrait prendre la température des marchés. Aussi et en dépit des assurances annoncées par le ministère du Commerce, beaucoup de marchands agissent à leur guise. Une fois encore, le citoyen risque de nouveau de se faire déplumer, au vu de l'affolement des marchés. Les étals des fruits et légumes, des viandes et volailles se préparent à revivre le même scénario que les années précédentes, en cette période qui, malheureusement devient synonyme d'embrasement des prix, conjuguée à cela, la frénésie de la consommation. Bien entendu, et comme c'est toujours le cas, les marchands détaillants accusent ouvertement les spéculateurs. Une petite virée au niveau de quelques marchés permet de constater une hausse sensible. Les légumes varient entre 30 et 40 DA le kg. La pomme de terre est cédée entre 45 et 50 DA le kg. Les carottes à 80 DA, les courgettes à 90 DA, les navets à 100 DA. Le poivron est proposé entre 90 et 100 DA le kg. Quant à la tomate, elle affiche un prix entre 50 et 70 DA le kg, la salade est à 80 DA. Les prix des fruits est aussi augmenté, la pêche à 180 dinars, le melon à 900 DA le kg, les dattes entre 400 et 600 DA. Les viandes également suivent la même tendance. Ainsi, le kg de viande ovine est proposé entre 1300 et 1400 DA le kg. Le poulet entre 280 et 300 DA le kg. En dernière instance, le consommateur demeure le dindon de la farce alors qu'en haut lieu on continue de développer des analyses, sans aucune mesure palpable. Approcher les agriculteurs et les mandataires, afin d'avoir quelques éléments de réponse sur cette folie de la mercuriale n'est que cause perdue, du fait que les deux parties s'accusent mutuellement, alors que d'importants profits sont engagés dans l'informel par des spéculateurs aux grands moyens financiers qui achètent le récoltes sur pied avant de les mettre sous froid.