Un Algérien troisième à un concours de pizza en Italie
Le pizzaiolo algérien, Mourad Beghoura, a été classé troisième au «Concours mondial de la pizza», organisé les 3 et 4 octobre à Rome, ont annoncé les organisateurs sur leur site Internet. Les deux premières places sont revenues à deux concurrents italiens. En compétition dans la catégorie «Pizza fritta», une spécialité napolitaine, Mourad Beghoura a présenté sa préparation avec les ingrédients d'une recette de la région de Tlemcen. Beghoura, un Algérois de 34 ans, a travaillé comme pizzaiolo dans plusieurs pays dont la France et l'Italie. Il a participé à plusieurs concours de la pizza au sud de l'Europe, notamment. Près de 150 concurrents, représentant 15 pays ont participé à l'édition 2017 du concours, organisé régulièrement depuis vingt ans.
